飞速发展的生鲜电商,伴随着两大巨头崛起

发布时间:2020-06-11 18:02:51 来源:邦菜优品

2021年底,随着生鲜连锁店的发展以及在线/线下混合模式的发展,预计中国的生鲜电子商务的总商品价值(GMV)将达到4,950亿元人民币(720亿美元)。

在中国,网上购物的覆盖面正在以惊人的速度起飞,过去五年的年增长率超过40%。根据中国艾瑞咨询集团的最新报告,2018年生鲜食品电子商务同比增长41.2%,达到人民币1,848亿元。

普华永道《 2018年全球消费者洞察调查》显示,总共50%的中国消费者每周在线购买产品,而全球平均水平为22%,该调查强调,其中59%的人可能在线购买生鲜食品。

艾瑞咨询集团(iResearch Consulting Group)从2018年开始的数据显示,中国的在线购买生鲜食品的消费者每周有63.8%的人每周购买一次,而28.6%的消费者每周有2到3次购买。

这家研究公司指出,在2016年至2017年期间,中国的生鲜食品电子商务市场经历了重组和整合,许多中小型公司关闭或被收购。

近年来,电子商务巨头阿里巴巴和京东进入生鲜食品市场,以及他们对易腐品物流供应链和其他相关基础设施的持续投资,不仅促进了市场的增长,而且催生了“巨大的市场”。整合在线和离线业务的新零售模式。

京东(JD.com)自2012年以来一直在网上提供生鲜食品,并于2016年将其JD Fresh成立为独立的生鲜食品业务部门。京东还利用区块链帮助确保其生鲜食品的安全。

根据中国研究公司AskCI的数据,生鲜水果为主要销售-其次是牛奶和奶制品,蔬菜,肉类和家禽以及海鲜-是在线杂货店购物者中最受欢迎的类别,占2018年的84亿美元,同比增长35%咨询。

 


从东南亚的进口尤其活跃,因为该地区被视为优质产品的便捷来源马来西亚最近中国当局达成协议,允许将整个冷冻榴莲水果(与果肉或糊状物相比)运到中国。

预计每个月来自马来西亚的整个冷冻榴莲将有1,000吨进入中国市场,价值估计为5亿林吉特(1.2亿美元)。泰国还是刺鼻水果的主要出口国。

生鲜食品因其保质期短以及将实体商品与电子商务相结合的方式而被认为难以在线销售。例如,京东(JD.com)在其直接经营的7Fresh超市离线销售生鲜农产品和其他易腐食品。京东(JD.com),中国第二大电子商务平台,也在建立一条横跨中国近300个城市的冷链。它还确保可以进入更多可以存储生鲜食品的超市。

阿里巴巴是这一领域的先行者,近年来进行了几笔投资,其中包括购买购物中心集团银泰,联华超市18%的股份以及拥有44家便利店6家大型超市和许多小商店的Sun Art Retail 36%的股份。 。总之,自2016年以来,阿里巴巴已在传统零售商上花费了100亿美元。这家电子商务巨头还于2016年1月开设了自己的实体在线/离线超市连锁店Hema,截至2018年底,分布在100多家中国各地。

京东(JD.com)和阿里巴巴(Alibaba)主导着中国的生鲜在线市场,合计约占80%的份额。但是,随着这种“传统”电子商务领域的增长放缓,两人将生鲜食品视为扩大其范围的机会。

艾瑞咨询表示,2018年生鲜食品电子商务市场的前五名参与者占总市场的37.6%,比上年增长12.5%。

艾瑞咨询(IResearch)表示,2019年,中国的生鲜食品电商市场开始趋于稳定,增长趋于平稳,现在正在进行更多的战略调整。但它补充说,
“诸如远期仓储和社区采购等模式正在蓬勃发展。”


“随着商业模式变得更加成熟以及生鲜食品电子商务覆盖了更多的购物者,预计未来生鲜食品电子商务市场将快速发展。” 它补充说,随着技术变得更加先进和冷链变得更加复杂,也将刺激增长。当然,收入的增长是关键的推动力。


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